Geleceğin tahılı olarak adlandırılan sorgum tohumunu tam tane olarak, taş değirmen aracılığıyla, besleyici dış kabuğu ile birlikte öğütüp, besin değerini koruyarak un haline getiriyoruz.
Sorgum unumuz gluten içermez. Gluten hassasiyeti olanlar, çölyaklılar ve glutensiz beslenmeyi tercih edenler gönül rahatlığıyla tüketebilir.
SORGUM UNUNUN FAYDALARI:
Yüksek lif ve iyi bir antioksidan kaynağı sorgum unu, B1, B6, bakır, magnezyum, fosfor, potasyum, selenyum ve çinko içerir.
Lif açısından oldukça zengindir.
Mikro besin içeriği yüksektir.
Enerji ve Besin Değerleri:
100 gr için,
Enerji (kcal/kj) 329/ 1377 kcal
Karbonhidrat gr. 65,9 g
Protein gr. 6,1 g
Yağ gr. 3,3g
Doymuş Yağ (gr) 0,2g
Diyet Lif (gr) 6,2 g
Tuz 0 g.
Kullanım alanları:
Kek, poğaça, ekmek, pankek gibi her türlü tariflerinizde rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Saklama Koşulları
Güneşten ve sıcaktan koruyunuz.
Serin, rutubetsiz ve kokusuz yerde muhafaza ediniz.